Gluténmentes sajttal töltött csirkemell

Az egyik kedvencem. Egyszerűen imádom, és nem tudom megunni, pedig a rántott húsért pl. nem vagyok oda. De egy kis csavarral már isteni finom kedvenc lesz belőle.

Nagyobb, vékonyabb szeletekre vágjuk a csirkemellet, majd kis trappista sajt szeleteket teszünk az egyik felére. A másik felét ráfordítjuk és mehet a panírozó részlegre. Ha szét akar esni, kis hústűvel meg lehet tűzni, de nekünk mindig sikerül anélkül is. 

Nagy, vékony szelet hús, egy kis sajt, felhajt, rizsliszt, tojás és burgonyapehely. Olaj, száj, gyomor. Mosoly.